Wist je dat 80% van alle landbouwgrond wordt gebruikt voor de veehouderij, terwijl het maar 18% van onze kcal produceert? Door het gehakt in jouw pasta te vervangen door linzen is de CO2-uitstoot van jouw pasta Bolognese wel 19x lager! Sluit dit mooi aan bij jouw persoonlijke klimaatbelofte die je (hebt) gemaakt voor jouw deelname aan de Climate Classic? Wij helpen je samen met onze partner ProVeg graag op weg!
Doe mee met Veggie Challenge
Kun je wel wat hulp gebruiken om te minderen met vlees? Met de Veggie Challenge van ProVeg helpt jou hierbij! Je gaat hierbij de uitdaging aan voor 30 dagen minder vlees, volledig vegetarisch of plantaardig. Je ontvangt:
- 400+ recepten kunt vinden en opslaan voor later
- je vooruitgang kunt bijhouden én kunt zien hoeveel je al hebt bespaard
- een weekmenu kunt samenstellen, met automatisch gegenereerde boodschappenlijst
- handige informatie kunt opzoeken over plantaardige voeding
614.269 deelnemers gingen je voor, wereldwijd. Waar wacht je op, meld je direct aan!
Waarom kiezen voor plantaardig?
Goed voor onze planeet
ProVeg moedigt je aan door jouw besparingscijfers inzichtelijk te maken. Als je één maand plantaardig eet, bespaar je wel 2 dierenlevens, 36 kg CO₂ en 36.000 liter water!
Goed voor jouw gezondheid
Vaker plantaardig eten is gezond. Wist je dat plantaardig eten het risico op diabetes (type 2), obesitas en hart- en vaatziekten verlaagt?
Ook voor (top)sporters
Serena Williams en Novak Djokovic bewijzen dat plantaardig eten en topsport heel goed samengaan, of zelfs een positieve impact kan hebben op sportprestaties.
Speciaal aanbod voor bedrijventeams
Als partner van de ProVeg kunnen we jouw team een heel mooi aanbod doen voor Veggie Challenge teams. Download de brochure en meld je aan met jouw team!
- Feestelijke presentatie voor aanvang
- Meerdere teams: de optie om resultaten te vergelijken tussen teams of afdelingen
- Toolkit voor bedrijven: 1-1 catering advies, flyer/uitnodiging voor de deelnemers
- Eindrapportage: Infographic met statistieken Leaderboard met score per afdeling/team, totale besparingen in organisatie
- Gezamenlijke afsluiting: bekendmaking resultaten in groepssessie
Normale prijs: € 750
Nu voor Climate Classic deelnemers: € 300
Het eten van de Climate Classic
De pasta maaltijd die je at tijdens de Climate Classic thuis nog eens maken? Kook thuis zelf de heerlijke Vegan Kip Pesto, bereid met de smaakvolle Garden Gourmet Chicken style filet pieces! Dit gerecht, is perfect voor 2-4 personen en ideaal na een dag hard gefietst te hebben.
In de video wordt het recept vegetarisch gekookt, met plantaardige opties is deze eenvoudig plantaardig te maken!
Recept voor Vegan Kip Pesto:
Ingrediënten:
- 300 gram Penne Regate Vastkokend
- 1 pak Garden Gourmet Chicken style filet pieces
- 55 gram Kastanje champignons
- 1 Paprika
- 1 Courgette
- 1 Aubergine
- 1 Ui
- Plantaardige groene pesto
- Plantaardige witte roomsaus
- Optioneel: een scheutje plantaardige kookroom voor een smeuïger gerecht
Bereidingswijze:
- Snipper de ui.
- Snijd de paprika, courgette en aubergine in blokjes en de kastanje champignons in kwarten.
- Fruit de gesnipperde ui aan in olie en zorg dat hij niet bruin wordt.
- Voeg nu de groenten toe en bak dit voor 4 minuten mee.
- Voeg de Garden Gourmet Chicken style filet pieces toe en bak 2 minuten mee.
- Doe de groene pesto erbij en roer goed om.
- Voeg als laatste de roomsaus toe en laat dit voor 2 minuten zachtjes meekoken. Optioneel: voeg een scheutje kookroom toe voor een smeuïger gerecht.
- Breng op smaak naar wens met kruiden of kaas.
Dus, waar wacht je nog op? Duik de keuken in en geniet van deze heerlijke pastamaaltijd!